Ανακαλύψτε την απόλυτη γεύση της νηστίσιμης γαριδομακαρονάδας με φρέσκες γαρίδες και ντομάτα.
Η γαριδομακαρονάδα αποτελεί μια εξαιρετική νηστίσιμη συνταγή, ιδανική για την περίοδο της νηστείας, αλλά και για καθημερινά γεύματα γεμάτα γεύση και θρεπτικά συστατικά. Με φρέσκες γαρίδες, ντομάτες, σκόρδο και φρέσκο μαϊντανό, αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, ιδανική για να απολαύσετε την ιταλική κουζίνα με τον πιο υγιεινό τρόπο. Η συνταγή αυτή συνδυάζει τη φρεσκάδα των υλικών και την ελαφρότητα της νηστείας, δημιουργώντας ένα γεύμα που θα ικανοποιήσει κάθε γευστική προτίμηση.
Συστατικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας
- 1 κιλό φρέσκες γαρίδες για τη γαριδομακαρονάδα
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Λάδι, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: Αρχικά, καθαρίστε τις γαρίδες και κρατήστε μερικές με το κεφάλι για τη γαριδομακαρονάδα. Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το λάδι με το σκόρδο και όταν αρχίσει να αχνίζει, προσθέστε τις ντομάτες και το αλάτι. Βράστε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε χωρίς καπάκι για να φύγει η έντονη μυρωδιά. Σε άλλη κατσαρόλα, βράστε τα μακαρόνια και στη συνέχεια συνδυάστε τα με τη σάλτσα γαρίδας. Σερβίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αυτή η νηστίσιμη γαριδομακαρονάδα δεν είναι μόνο γευστική, αλλά και θρεπτική, αποτελώντας μια ελαφριά, γεμάτη γεύση επιλογή για τη νηστεία ή για κάθε άλλη περίσταση. Απολαύστε την ικανοποίηση της γαριδομακαρονάδας σε κάθε πιάτο!
