Τη Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, στις 7 μ.μ., ο γνωστός σεφ και συγγραφέας Ηλίας Μαμαλάκης θα βρίσκεται στη Λέσβο για να παρουσιάσει το νέο βιβλίο «Μνήμες του μέλλοντός μας» στο Αρχαιολογικό Μουσείο Μυτιλήνης. Ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο οποίος έχει προλογίσει την έντυπη έκδοση του βιβλίου, θα μοιραστεί τις σκέψεις του για το έργο και τις γαστρονομικές μνήμες που συνδέουν το παρελθόν με το παρόν της γεύσης, με κεντρικό ομιλητή τον Προϊστάμενο της Εφορίας Αρχαιοτήτων Λέσβου, Παύλο Τριανταφυλλίδη, ι θα αναδείξει τις πτυχές της αρχαίας γαστρονομίας, συνδέοντάς τη με τις νεότερες γεύσεις και συνήθειες του τόπου μας.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει με ξενάγηση στη μόνιμη έκθεση του μουσείου, «Σειρήνιες Γεύσεις», που προσφέρει μια μοναδική ματιά στις διατροφικές παραδόσεις και γαστρονομικές συνήθειες της αρχαίας Λέσβου ενώ μετά μετά την παρουσίαση του βιβλίου, οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια ποικιλία από τοπικά τυριά και εδέσματα σε ένα μπουφέ, προσφορά των τυροκομείων της περιοχής. Τα τυροκομεία Αγροτικός Συνεταιρισμός Μανταμάδου, Τυροκομείο Αργένου, και Mystakelli Dairy Products στηρίζουν την εκδήλωση, προσφέροντας τα προϊόντα τους για την ενίσχυση της γαστρονομικής εμπειρίας.
Το βιβλίου «Μνήμες του μέλλοντός μας» αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Λέσβου να ανακαλύψουν την πολιτιστική και γαστρονομική κληρονομιά του τόπου, καθώς και να απολαύσουν αυθεντικές γεύσεις σε μια ξεχωριστή βραδιά
