Οι τιμές του καφέ εκτοξεύονται, με τους καταναλωτές να περιορίζουν την κατανάλωση και να στρέφονται σε εναλλακτικές λύσεις.
Ο καφές, άλλοτε μια προσιτή απόλαυση, έχει μετατραπεί σε πολυτέλεια για λίγους, καθώς οι τιμές του συνεχίζουν να αυξάνονται. Ο καφές στο χέρι, που παραδοσιακά ήταν μια οικονομική επιλογή, πλέον κοστίζει από 2,20€ έως 2,70€, ενώ ο σερβιριζόμενος σε καφετέριες από 4,5 μέχρι 5,5€.
Οι ανατιμήσεις δεν επηρεάζουν μόνο τον καφέ, αλλά και τη σοκολάτα και το τσάι, οδηγώντας σε συνολική αύξηση των υπηρεσιών εστίασης κατά 5,5%, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ. Οι καταναλωτές αναζητούν φθηνότερες λύσεις, με πολλούς να επιστρέφουν στην παρασκευή ροφημάτων στο σπίτι.
Οι τιμές του καφέ στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Η άνοδος των τιμών δεν περιορίζεται μόνο στις καφετέριες. Στα σούπερ μάρκετ, οι τιμές του καφέ έχουν εκτοξευθεί:
- Στιγμιαίος καφές: 73-82€/κιλό
- Ελληνικός καφές: 22,95-24€/κιλό
- Καφές φίλτρου: 14-22,35€/κιλό
Γιατί αυξάνεται η τιμή του καφέ;
Οι βασικές αιτίες της ραγδαίας ανόδου των τιμών είναι:
- Η ανομβρία στις χώρες παραγωγής καφέ
- Το αυξημένο κόστος μεταφοράς της πρώτης ύλης
- Η υψηλή παγκόσμια ζήτηση
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι αυξήσεις δεν αναμένεται να σταματήσουν εντός του 2025, με τις πιο δυσοίωνες προβλέψεις να κάνουν λόγο για περαιτέρω άνοδο και τα επόμενα χρόνια.
