Το αμίλητο νερό

Στο Μανταμάδο της Λέσβου κάθε συνήθεια, κάθε έθιμο, όλη η παράδοση του χωριού είναι στενά συνδεδεμένα με την τέχνη της αγγειοπλαστικής. Ένα έθιμο που χάνεται στο χρόνο είναι αυτό του «Αμίλητου Νερού».Την παραμονή της πρωτοχρονιάς όλες οι οικογένειες του χωριού έπρεπε να αγοράσουν ένα καινούργιο κουμάρι (στάμνα). Ανήμερα της Πρωτοχρονιάς πρωί – πρωί η νοικοκυρά του σπιτιού πήγαινε έξω στη βρύση του χωριού να το γεμίσει φρέσκο νερό, στο δρόμο δεν έπρεπε να μιλήσει σε κανέναν. Μαζί της έπαιρνε γλυκά των ημερών και ένα κέρμα που τα άφηνε στη βρύση «για το καλό». Όταν έφτανε στο σπίτι την περίμενε όλη η οικογένεια να πιει από το «αμίλητο νερό» και να ευχηθούν για την καλή χρονιά. Με το νερό που περίσσευε ράντιζε το σπίτι και το υπόλοιπο το έριχνε στις στάμνες του σπιτιού για να ευλογηθούν.(Συντ.Stellios Stamatis)