Μετά από πολλά ζυμώματα, ψησίματα και γαρνιρίσματα οι εργάτες της γεύσης και της απόλαυσης εβαλαν τις κόκκινες ποδιές τους και πόζαραν για τα χρόνια πολλά! Είναι εκείνοι που με τα χέρια τους φτιάχνουν μικρά θαύματα που τώρα τα Χριστούγεννα σκορπούν τις μυρωδιές τους σε όλα τα σπίτια του νησιού! Τους ευχόμαστε να συνεχίσουν το έργο τους!
Ο Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου ξεκίνησε σαν ιδέα το 1996, για πρώτη φορά, με πρωτοβουλία της Κοινωνικής Παρέμβασης Μεσοτόπου. Χρειάστηκαν δύο χρόνια ώστε η ιδέα αυτή να ριζώσει στο Μεσότοπο. Τον Δεκέμβριο του 1998, ιδρύεται ο Συνεταιρισμός με τη συνεργασία της Κοινωνικής παρέμβασης Μεσοτόπου, εικοσιπέντε γυναικών, και της Γεωργικής υπηρεσίας της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Λέσβου.
Αξιοποιώντας τους καρπούς της Λεσβιακής γης, σε ένα σύγχρονο εργαστήριο οι γυναίκες του Συνεταιρισμού ζωντανεύουν ξανά ξεχασμένες γεύσεις. Τους δίνουν αξία και τις προσφέρουν ξυπνώντας στη μνήμη μας μυρωδιές από μία εποχή παλιά και ξεχασμένη, βγαλμένη από τις ιστορίες των γιαγιάδων. Από τα πιο διάσημα γλυκά μέχρι τα πιο νόστιμα ζυμαρικά, οι γεύσεις τις Μεσοτόπου δεν μπορούν παρά να σας μαγέψουν…
Ο Συνεταιρισμός δεν θα μπορούσε να λείπει από την κοινωνική ζωή των κατοίκων, όχι μόνο του Μεσοτόπου, αλλά και όλης της Λεσβου. Στα μαγειρεία του παρασκευάζονται κάθε είδους παραδοσιακής κουζίνας, για κάθε περίσταση σε όλο το νησί. Από το μπουφέ της επιχειρηματικής δεξίωσης, μέχρι την γαμήλια τούρτα και το τραπέζι, οι Γυναίκες του Μεσοτόπου συνοδεύουν τις κοινωνικές σας εμπειρίες με μοναδικές γεύσεις.
