Τα αιγαιοπελαγίτικα χρώματα, αυτά που γοητεύουν τους χιλιάδες επισκέπτες των νησιών μας κάθε καλοκαίρι είναι το σήμα κατατεθέν του Blue White, ένα πανέμορφο all day cafe που προσφέρει ιδιαίτερες γεύσεις από το πρωί ως το βράδυ στην Ευρειακή. Στο Blue White που συμπληρώνει φέτος 5 χρόνια λειτουργίας μπορείτε από νωρίς το πρωί να απολαύσετε τον καφέ και το πρωινό σας δίπλα στο κύμα, επιλέγοντας το ρόφημά σας μέσα από μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων, το μεσημέρι να κάνετε το μπάνιο σας και να χαλαρώσετε στο άνετο περιβάλλον του και το βράδυ να απολαύσετε το ποτό ή το κοκτέιλ σας κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Το Blue White είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, την οποία άνοιξε η Αννέτα Αντωνίου μαζί με το σύζυγό της Στέλιο Γιαννακό και τα παιδιά της Βλάση και Βανέσσα και ήταν κατά κάποιο τρόπο η μετάβαση από την κοσμοπολίτικη συμπρωτεύουσα στο καταγάλανο νησί της Λέσβου, στον προορισμό της καρδιάς τους όπως αποδείχθηκε στη συνέχεια….
Π. Από τη Θεσσαλονίκη στη Γέρα; Πώς προέκυψε αυτό; Ήταν επιλογή σας η αποκέντρωση;
Α.Α. “Θα έλεγα ότι απλά προέκυψε. Ήρθαμε να βοηθήσουμε το σύζυγο με τα παιδιά και όταν ήρθε το καλοκαίρι σκεφτήκαμε να ανοίξουμε ένα καφέ μια και έλειπε από την περιοχή. Τα υπόλοιπα ήρθαν από μόνα τους.
Π. Υπάρχουν στιγμές που η επιλογή αυτή φαίνεται να μην ήταν η καλύτερη;
Α.Α. Θα ήταν ψέματα αν έλεγα πως δεν υπήρχαν. Πιστεύω όμως ότι αυτό συμβαίνει λόγω των καταστάσεων που επικρατούν στο νησί, που ομολογουμένως είναι πολύπλοκες. Αλλά είμαι πολύ πεισματάρα για να εγκαταλείψω.
Π. Πώς προέκυψε η επαγγελματική ενασχόληση με το BLUE WHITE ESSPRESO BAR BISTRO;
Α.Α. Είναι ένα παραδοσιακό καφέ bistro που προσφέρει ιδιαίτερα γλυκά και φαγητά. Προτιμώ να μιλούν για μας όσοι μας επισκέπτονται. Πιστεύω πως μια επίσκεψη για το ιδιαίτερο του χαρακτήρα του θα σας πείσει.
Π. Πως θα χαρακτηρίζατε την τουριστική κίνηση του νησιού; Είστε κι εσείς μια επιχείρηση που έχετε άμεση σύνδεση με το τουριστικό προϊόν .Θεωρείτε ότι κάνουμε σωστά βήματα ως προς αυτή την κατεύθυνση;
Α.Α. Η τουριστική κίνηση νομίζω ποτέ δεν ήταν αρκετή και μετά το μεταναστευτικό έγινε ανύπαρκτη. Τα βήματα… τώρα τι να πω, πιο λάθος κινήσεις δεν υπάρχουν ειδικά από την ηγεσία του νησιού. Αντιλαμβάνομαι ότι είναι κάποια πράγματα που όλοι τα γνωρίζουμε, δύσκολα τα συζητάμε, ακόμη πιο δύσκολα τα αποδεχόμαστε.
Π. Κλείνοντας θα θέλαμε να μας καταγράψετε τα πλεονεκτήματα του τόπου που οι ντόπιοι με την επανάληψη χάνουν την ομορφιά αυτών. Εσείς γιατί επιμένετε να παραμένετε και να επενδύετε εδώ;
Είναι ένας πάρα πολύ όμορφος τόπος που με γοήτευσε από την πρώτη στιγμή. Συνδυάζει βουνό και θάλασσα, έχει απίστευτη αίσθηση ότι βρίσκεσαι μέσα στη φύση κυριολεκτικά. Από τα παλιά αρχοντικά που σε μεταφέρουν σε κάποια άλλη εποχή μέχρι τα σπιτάκια στο κάθε ορεινό χωριουδάκι. Το πλεονέκτημα ενός μεγάλου νησιού είναι ότι σου δίνεται ή δυνατότητα να κάνεις εκδρομές οπότε αλλάζεις παραστάσεις ..
Επενδύουμε εδώ γιατί αγαπάμε τη Μυτιλήνη, αγαπάμε τη Γέρα. Είναι ένας όμορφος, ευλογημένος τόπος που αν είχε αξιοποιηθεί τουριστικά θα ήταν ένας από τους τοπ προορισμούς.
Εύχομαι κάποτε να τα καταφέρουμε και να γίνει”.
Απέχει μια ανάσα από το κύμα, θα σας προσφέρει στιγμές ξεγνοιασιάς και ξεκούρασης και θα σας δικαιώσει απόλυτα για την επιλογή του. Στο BLUE WHITE, που δικαιώνει απόλυτα το όνομα που του διάλεξαν οι ιδιοκτήτες του, μπορείτε επίσης να δοκιμάστε ιδιαίτερα, λαχταριστά γλυκά, προτείνουμε το «Τηγανητό παγωτό», σοκολατόπιτα κ.α. αλλά και πιάτα φτιαγμένα με πολύ μεράκι και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, προτείνουμε το κοτόπουλο σωτέ και τη σπιτική πίτσα.
BLUE WHITE espresso bar bistro
Ευρειακή Κόλπου Γέρας
Τηλ. 2251052134
