Μαζεύει την αρώνια τσαμπί -τσαμπί από τη Φάρμα Καριοφύλλη στο Λεπέτυμνο και φρέσκια όπως είναι, την μεταφέρει στο Μεσότοπο στο Συνεταιρισμό Γυναικών της περιοχής, για να παρασκευαστεί ένα από τα πιο νόστιμα, δροσιστικά και παραδοσιακά αναψυκτικά που έχουμε στο νησί.
Το FRESH DROPS.
Το νέο προϊόν που κυκλοφόρησε τον Ιούνιο ως μια ιδέα του Μιλτιάδη Ρεπάνη, κατάφερε μέσα από μια συνεργασία τριών πλευρών, να πάρει σάρκα και οστά, να δοκιμαστεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα, να τεσταριστεί ως προς τη «συμπεριφορά» του και να καταλήξει στα ψυγεία προκειμένου να μας δροσίσει ως ένα παραδοσιακό αναψυκτικό που η πρώτη ύλη του είναι αυστηρά λεσβιακή (bio aronia) και συνδυάζει τόσο την καινοτομία, το μεράκι των γυναικών του Συνεταιρισμού (που είναι ανοιχτές σε οτιδήποτε καινούριο), όσο και στη συνεργασία σε μια περίοδο που μόνο οι φρέσκιες ιδέες μπορούν να καλύψουν το κενό της κρίσης.
Οι νέοι, μας βάζουν το «καπέλο»!
Ο ι νέοι του τόπου, σταθερά τα τελευταία χρόνια, μας βάζουν συνεχώς το «καπέλο» πάνω στη νεανική επιχειρηματικότητα, ενώ το ότι επενδύουν στον τόπο τους με γνώμονα την τοπική πρώτη ύλη, είναι ακόμη ένα στοιχείο που θα πρέπει να μας κάνει να έχουμε μια νότα αισιοδοξίας για το ότι τελικά όλα τα καλά μπορούν να συμβούν αρκεί να τους εμπιστευτούμε…
Ποιος είναι ο Κύριος πίσω από το μπουκάλi;
Ο Μίλτος Ρεπάνης είναι ένα από εκείνα τα πιαδιά του νησιού. Με καταγωγή από τον Μεσότοπο αλλά και με δράση για αρκετά χρόνια στον χώρο της εστίασης, επέλεξε να κάνει το δικό του προσωπικό ρίσκο με το FRESH DROPS.
Μια ιδέα που καταλήγει στο ποτήρι μας με μπόλικα παγάκια κι έχει λίγο από την σπιρτάδα της αρώνιας, (αυτής της υπετροφής που μας σύστησε πριν μόλις μερικά χρόνια ο Γιώργος Καριοφύλλης) και που την ισορροπεί γλυκά, η οξύτητα του λεμονιού με την προσθήκη ελάχιστης ζάχαρης. «Σκέφτηκα να κάνω κάτι διαφορετικό», μας λέει ο ίδιος, «θα μπορούσαμε να πούμε ένα πιο υγιεινό αναψυκτικό, παντρεύοντας την πρώτη ύλη του νησιού με το μεράκι των γυναικών του Συνεταιρισμού»…
Ο Μιλτιάδης επιλέγοντας έναν –έναν τους τοπικούς παραγωγούς και δίνοντας βάση στην ποιότητα, δημιούργησε τρείς κωδικούς με αρώνια -λεμόνι, αρώνια -πορτοκάλι καθώς και πορτοκάλι- καρότο βιολογικής καλλιέργειας.
FRESH DROPS και για τα κρύα του χειμώνα
Πριν μερικές ημέρες μάλιστα, κυκλοφόρησε και ο νέος κωδικός, που έχει να κάνει με το ίδιο αφέψημα με βάση την αρώνια αλλά το οποίο πίνεται με την προσθήκη ζεστού νερού και περιέχει μέσα μήλο και κανέλα. Μια δυναμωτική και συνάμα χειμωνιάτικη πρόταση που τη δοκιμάσαμε και θεωρούμε ότι θα γίνει το must του φετινού χειμώνα!
Φωτογραφίες: Μαρία Πανάγου
