Ο Μήτσος συνήθως έχει κέφια. Και αυτό φαίνεται στο μαγαζί του το BE HAPPY.
Έχετε περάσει βράδυ Σαββάτου από κει; Μια ολόκληρη πόλη σείεται και ο Μήτσος μεταδίδει τη διάθεσή του…
Ο Δημήτρης Κότσιρας ήρθε πριν από 30 χρόνια στο νησί για να εργαστεί σε ένα από τα καταστήματα εστίασης που είχε τότε φίλος και μετέπειτα εργοδότης του, ο Μπάμπης Κατρακάζας στον Πολιχνίτο. Συνδύασε δουλειά με διακοπές και ήταν η πρώτη του επαφή με το νησί όπου οι εναλλαγές του, τον κέρδισαν αυτοστιγμεί, αν και ο ίδιος γεννημένος και μεγαλωμένος στα Γρεβενά (με τον υπερφιλόξενο κόσμο) είχε να θυμάται βουνά και ορεινά τοπία. Η καλοκαιρινή Λέσβος του χάρισε τη θάλασσα και αυτό το ανεπανάληπτο αιγαιοπελαγίτικο φως που του έδωσαν αμέσως την άνεση να αισθανθεί σαν στον τόπο του.
Αρχικά , το νησί έγινε η καλοκαιρινή του επιλογή κυρίως για δουλειά και μετέπειτα για τη θητεία του στην αεροπορία. Έπειτα και πειραματικά, έκανε το πρώτο του μαγαζί στα Βατερά «τον Μύλο» συστήνοντας στον Λέσβιο παραθεριστή τις ομπρέλες και τις ξαπλώστρες μιας οργανωμένης παραλίας με την άνεση και το σωστό σέρβις ακριβώς πάνω στο κύμα.
Το χειμώνα οι δραστηριότητές του τον ήθελαν να επιμένει στην Αθήνα με καταστήματα στον Περιφερειακό του Λυκαβηττού, στο ιστορικό κέντρο αλλά και σε διάφορες περιοχές όπου το φαί αλλά και η βραδινή διασκέδαση ήταν ακόμη τότε στα pick τους …
Όταν η Λέσβος ήταν πιθανό σενάριο
Το 2010 και νιώθοντας κορεσμό από το αστικό τοπίο της μεγαλούπολης και τον τρόπο ζωής,- που σε ήθελε να τρέχεις μέσα σε μια τσιμεντένια ευθεία για να προλάβεις σχεδόν ένα ραντεβού τη μέρα λόγω των αποστάσεων-, άρχισε να βλέπει ως πιθανό σενάριο την μετοίκησή του στο νησί προκειμένου να γευτεί την ζωή της επαρχίας το χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι .
DON’T WORRY , BE HAPPY
Κάπως έτσι γεννήθηκε και το BE HAPPY, το οποίο παραμένει μέχρι σήμερα ως ένα από τα αγαπημένα στέκια των μυτιληνιών ενώ το καλοκαιρινό μαγαζί HOLA στα Βατερά , κράτησε και αυτό τα σκήπτρα της καλοκαιρινής διασκέδασης δέκα ολόκληρα χρόνια. Ρωτάω το Δημήτρη αν βρήκε στα χαρακτηριστικά των ανθρώπων εδώ, ομοιότητες με εκείνους των Γρεβενών, αφού και η ίδια πιστεύω, ότι η σύνδεσή μας με τους Βορειοελλαδίτες δεν είναι τυχαία, « η γνώμη μου μετά από τόσα χρόνια δεν έχει αλλάξει και αυτό κάτι μεταφράζει…» μας λέει ο ίδιος, που βρίσκει σαφώς κοινά χαρακτηριστικά και του αρέσει να έχει επαφή και επικοινωνία με τους δεκάδες σοφούς παππούδες που προτιμάνε το σνακ μπαρ του για καφέ και κουβεντούλα καθημερινά .
Ήδη μετράει 11 χρόνια
«Βρίσκομαι μόνιμα στη Λέσβο 11 χρόνια από επιλογή και δεν έχω αλλάξει καθόλου τη γνώμη μου για την απόφασή μου αυτή. Θα πρέπει κι εσείς να βλέπετε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του τόπου και να αφήνετε να σας θεραπεύει η φύση που δρα ως φάρμακο σε κάθε είδους πρόβλημα ή άγχος της καθημερινότητας. Τα τελευταία χρόνια που ζούσα στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο Μοναστηράκι, κάτω από το σπίτι μου περνούσαν καθημερινά γύρω στο 1 εκατομμύριο άνθρωποι. Ήμουν κι εγώ ένα κομμάτι αυτής της κουραστικής μάζας που πηγαινοέρχονταν κάτω από τα πόδια μου. Σήμερα μετά από 11 χρόνια δεν μετανιώνω καθόλου γιατί καθημερινά είμαι σε επαφή με τους ανθρώπους που μου αρέσει πολύ, αλλά και με τη φύση που για μένα πλέον είναι κάτι πολύ σημαντικό για την ψυχική μου ηρεμία»
Το BE HAPPY, αν είναι δεν είναι HAPPY θα είναι BE, όπως λέει και ο Δημήτρης , ο οποίος προσφέρει από τις πρώτες πρωινές ώρες καφέ, πρωινά και το μεσημέρι σνακ για εκείνους που θέλουν να σπάσουν τη μέρα στα δύο και να κάνουν ένα νόστιμο και γρήγορο διάλλειμα. Πληθώρα κλαμπ και μπέργκερ για τους πιο απαιτητικούς που θέλουν ποιοτικό γρήγορο φαγητό έως αργά το βράδυ.
Αν κάτι έχει χαρακτηρίσει το κατάστημα που βρίσκεται πάνω στην πλατεία Σαπφούς κι έχει θέα την πολύβουη Προκυμαία, είναι τα live του, σχεδόν κάθε Σάββατο που φιλοξενούν όλες τις μουσικές τάσεις του τόπου, αλλά και η ποικιλία σε μοναδικά ευφάνταστα κοκτέιλ που δίνουν άλλο πνεύμα στην βραδινή και όχι μόνο διασκέδαση. Η αγάπη του Δημήτρη για τη μουσική φαίνεται και κυρίως μεταδίδεται στον πελάτη σε κάθε μουσική επιλογή αλλά και σε κάθε κουβέντα! Η λίστα κρασιών είναι αρκετά ενημερωμένη για κείνους που προτιμούν κρασάκι με τη συνοδεία προϊόντων από το νησί .
Μετά από τόσα χρόνια στη Λέσβο, ο Δημήτρης αισθάνεται Λέσβιος και κάθε μέρα ανακαλύπτει καινούρια πράγματα, σε ένα τόπο που και για τους ίδιους τους Λέσβιους φαίνεται να έχει επέλθει κορεσμός.
Ο ίδιος πρεσβεύει το νησί και τον πλούτο του σε κάθε κουβέντα που κάνει, τον συναρπάζει η φύση, τα ιαματικά λουτρά, οι παραδοσιακοί καφενέδες στα πιο απομακρυσμένα χωριά και κυρίως οι ιστορίες όλων εκείνων που αναζητούν την επικοινωνία με έναν χαρούμενο άνθρωπο, όπως είναι ο ίδιος.
«Θαυμάζω τους ανθρώπους που η καθημερινότητά τους είναι πασπαλισμένη με τέτοιες μικρές και απλές λεπτομέρειες που αυτές κάνουν την διαφορά…» λέει ο ίδιος χαρακτηριστικά, ενώ συμπληρώνει ότι μετά από τόσα χρόνια δεν έχει αισθανθεί περιοριστικά με τη ζωή στην επαρχία.
Η έξαρση της φύσης είναι το κομμάτι που ξεκουράζει τον ίδιο και τον βοηθάει να βλέπει τα ίδια τα σημάδια της φύσης ώστε να προχωράει μπροστά σε οποιαδήποτε απόφαση και αν πάρει για τη ζωή και τη δουλειά του.
«Θεωρώ ότι ήμουν γεμάτος από δράση τα προηγούμενα χρόνια και ήρθα στη Λέσβο στη σωστή στιγμή.
Ένας από τους στόχους μου είναι να κάνω τους ανθρώπους εδώ, να συνειδητοποιήσουν τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του τόπου, ώστε να βλέπουν καθημερινά την ομορφιά που ζουν, το ωραίο περιβάλλον που έχει τη δύναμη να μην τους πηγαίνει πίσω, ακόμη και αν αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Δεν είναι τυχαίο ότι πέρασαν από το νησί άνθρωποι των γραμμάτων και των τεχνών και είχαν ως εφαλτήριο τον τόπο τούτο που τους ενέπνευσε για τα μεγάλα που μας άφησαν….» ολοκληρώνει ο Δημήτρης .
