Με ένα μεγάλο πάρτυ ολοκληρώνεται στην Ερεσο το φετινό Lesvos Food Festival..
Με ρίζες που πολλοί υποστηρίζουν ότι ξεκινούν από τους αρχαίους χορούς της γονιμότητας οι καντρίλιρε αρκετά διαδεδομένες στα Επτάνησα, ήταν πότε λαϊκός χορός, πότε των… σαλονιών και πότε σατυρικός χορός με τον οποίο ο απλός κόσμος κορόιδευε τους ευγενείς και τους τρόπους τους. Το βασικότερο χαρακτηριστικό στις καντρίλιες είναι ότι χορεύονται από ζευγάρια στα οποία δίνονταν παραγγέλματα.
Ακολουθήστε τις δράσεις του Food Festival!
ΣΑΒΒΑΤΟ/ SATURDAY 6.7.19
11:00 Παιδικά μαγειρέματα με τον Μανώλη Παπουτσάκη (πλατεία Παπανικολή – Σκάλα Ερεσού)
11:00 Children’s cooking workshop with chef Manolis Papoutsakis, Papanikoli Square, Skala Eressos
19:30 Μάθημα χορού «Καντρίλιες» (πλατεία Παπανικολή – Σκάλα Ερεσού)
19:30 “Kantrilies” dance workshop on Papanikoli Square, Skala Eressos
ΚΥΡΙΑΚΗ / SUNDAY 7.7.19
11:00 Πλωτά μαγειρέματα με τον Μανώλη Παπουτσάκη (πλατεία Παπανικολή – Σκάλα Ερεσού) Ο διακεκριμένος σεφ Μανώλης Παπουτσάκης θα προτείνει τρόπους ένταξής της καραμέλας στην σύγχρονη κουζίνα.
11:00 Cooking on a floating platform on Papanikoli Square, Skala Eressos – Prominent Chef Manolis Papoutsakis will present innovative recipes integrating toffee caramel into modern cuisine.
18:00 Παρασκευή Καραμέλας με τον παραδοσιακό τρόπο στην Αυλή της Φανής – Σκάλα Ερεσού – Ερέσια νοικοκυρά θα δείξει την παρασκευή της “καραμέλας” με τον παραδοσιακό τρόπο.
* Ακολουθήστε τις πινακίδες από την πλατεία Παπανικολή στην αυλή της Φανής
18:00 Toffee Caramel workshop in Ms. Fanis’ courtyard in Skala Eressos
An Eressian housewife will present how to make toffee-caramel the traditional way.
*Follow the signs from Papanikoli Square to Fanis’ house.
19:30 Το γλέντι θα ξεκινήσει χορεύοντας “καντρίλιες” με τραγούδια μιας άλλης εποχής.
19:30 The party will start dancing to “Kantrilies” tunes from past eras.
20:30 Mε ούζο και μεζέδες, τραγούδι και χορό σαν μια μεγάλη παρέα, θα κλείσουμε το 3ο Lesvos Food Fest στην παραλία της Σκάλας Ερεσού.
20: Music, singing, dance, mezes and ouzo will be the ingredients of the 3rd Lesvos Food Fest farewell party on the sandy beach of Skala Eressos.
