“Μαγειρεύοντας για τον “άλλο ανθρωπο”, τον φτωχο ,τον άστεγο τον πρόσφυγα εδώ και ένα χρόνο στη Μυτιλήνη μάθαμε τι θα πει αλληλεγγύη”, μας είπαν οι εθελοντές της Κοινωνικής κουζίνας “Ο άλλος ανθρωπος” που γιόρτασε το Σάββατο τον ένα χρόνο της δυναμικής της παρουσίας στη Μυτιληνη.Με τσουκάλια, ψησταριές και δωρεές από μυτιληνια νοικοκυριά με αφοσίωση και μαγειρικές από τους εθελοντές του, “Ο άλλος άνθρωπος” προσφέρει εδώ και ένα χρόνο δωρεάν φαγητό στους ανθρωπους που έχουν ανάγκη.
Στη μεγάλη γιορτή που στήθηκε από νωρίς το μεσημέρι στην πλατεία Σαπφους πήρε μέρος και η μπάντα κρουστών Brazileonico από τη Χίο που ξεσήκωσε την κεντρική αγορά της Μυτιλήνης , την Ερμού με τους ήχους της, μεταφέροντας το μήνυμα του άλλου ανθρώπου για αφιλοκερδή προσφορά στον άνθρωπο που υποφέρει.
“Η ιδεα Κοινωνικής κουζίνας “Ο Άλλος Άνθρωπος” ξεκίνησε όταν είδαμε στις λαϊκές αγορές της Αθήνας, ανθρώπους όλων των ηλικιών, εθνικοτήτων και κοινωνικών στρωμάτων, να ψάχνουν τα σκουπίδια για να μαζέψουν τρόφιμα που δεν μπορούν πια να αγοράσουν. Η πρώτη σχεδόν αυτονόητη δράση ήταν να μαγειρέψουμε από το σπίτι μας φαγητά, από αυτά που τρώμε και να τα μοιράσουμε στις λαϊκές. Ζητήσαμε από τους παραγωγούς να μας δώσουν ένα προϊόν από τον πάγκο τους για να συνεχίσουμε την επόμενη μέρα. Αποφασίσαμε να μαγειρεύουμε ζωντανά το φαγητό στον κόσμο, τρώγοντας όλοι μαζί, για να έρθουμε όλοι πιο κοντά και για να σπάσουμε την ντροπή που πιθανότατα ένιωθε κάποιος όταν του μοιράζαμε μαγειρεμένο φαγητό.”, σημειώνει ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος εμπνευστής της Κοινωνικής Κουζίνας “Ο άλλος ανθρωπος’ .
Στόχος της κοινωνικής κουζίνας είναι να καταφέρει μεσα απο την δραση της, να δίνει σε άνεργους που ασχολούνται καθημερινά με την δραση της κουζινας,οτι χρηματα περισευουν απο το ταμειο,(30-40 ευρώ τον μήνα)καθώς και από τα διάφορα δρόμενα που θα γίνονται για την ενίσχυση της κουζίνας να βγαίνει κάτι και για τους εθελοντές!
