Ακούραστοι και μεθοδικοί, με όραμα αλλά και με μεράκι η Βίκυ και ο Πάνος ζουν τον τελευταίο χρόνο κάτω από τα φτερά μιας νυχτοπεταλούδας. Το Moth, που όπως και το ομώνυμο λεπιδόπτερο δραστηριοποιείται μετά από τη δύση του ηλίου και σχεδόν μέχρι την ανατολή, βγήκε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα από το κουκούλι του, στην τέλεια μορφή του, για να κερδίσει τις νύχτες μας. Στον αστερισμό του Moth, που έχει καταφέρει σε έναν μόλις κύκλο ζωής, να γίνει το νέο και σταθερό στέκι της πόλης, ζούμε κι εμείς τα …υπόλοιπα πλάσματα της νύχτας που έλκονται από το κιτρινωπό φως του. Με αφορμή τα γενέθλια του μαγαζιού που γιορτάζονται μέσα από τρεις μουσικές συναντήσεις- dj sets αυτή την εβδομάδα, μιλάμε με τους ιδιοκτήτες του αγαπημένου μας Moth Bar, για την τυχερή αυτή αλλαγή στη ζωή τους, που ήταν προμελετημένη και σχεδιασμένη από καιρό!
«Όταν εργάζεσαι για χρόνια στην εστίαση, έρχεται εκείνη η στιγμή που θέλεις να εκφραστείς μέσα από έναν δικό σου χώρο», μου λέει ο Πάνος που επιστρέφοντας από τις σπουδές του στη Λάρισα βρέθηκε ξανά στη Μυτιλήνη όπου δούλεψε για αρκετά χρόνια σε γνωστά μαγαζιά της πόλης. «Αρχικά ήθελα να δουλέψω στην εστίαση για να κοινωνικοποιηθώ, να γνωρίσω κόσμο, να δικτυωθώ. Ήθελα αφενός να κερδίσω την εμπειρία αλλά και να με μάθει ο κόσμος, να δει πως δουλεύω και να με εμπιστευτεί. Σταδιακά παρότι δούλευα σε μαγαζιά με ωραίο περιβάλλον και περνούσα καλά, πάντοτε μέσα μου ένιωθα πως κάτι έλειπε».
«Πάντοτε ο Πάνος ήθελε να ανοίξει ένα δικό του μαγαζί. Θυμάμαι να βλέπει κάποια ψυγεία για παράδειγμα που πωλούνταν σε άσχετη φάση και να θέλει να τα αγοράσει για.. όταν ανοίξει το δικό του μαγαζί!», λέει η Βίκυ, η σύντροφός του και στη ζωή με την οποία γνωρίστηκαν μέσα από την δουλειά στην εστίαση. «Έτσι ήρθε μια ωραία μέρα και μου είπε βρήκα χώρο. Ωραία, του λέω να το δούμε για το επόμενο καλοκαίρι. «Όχι» μου απαντά, το έκλεισα! Το νοίκιασα!»
«Ναι έτσι έγινε γιατί μου «χτύπησε» ωραία από την πρώτη στιγμή. Ο χώρος, η γειτονιά, σίγουρα είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι. Και μας άρεσε από την αρχή γιατί είναι ένα μαγαζί που βλέπει την προκυμαία, βλέπει το λιμάνι και έχει μια ανοιχτωσιά. Είδα ότι είχε προοπτικές και θα μπορούσε να μεταμορφωθεί σε κάτι ωραίο. Από την πρώτη στιγμή που είδα το εσωτερικό, έστησα όλο το μαγαζί στο μυαλό μου. Για τον εξωτερικό χώρο, που για μένα επίσης ήταν ένα στοίχημα, πριν καταλήξω έπαιρνα τραπέζια από τα …διπλανά μαγαζιά και τα έστηνα για να δω πώς θα κάτσουν!»
Έτσι κάπως γεννήθηκε το Moth, ένα μικρό μπαράκι από αυτά που θέλεις να τα κάνεις αμέσως «στέκι», με το κατάλληλο μέγεθος και τη σωστή ατμόσφαιρα για «νυκτόβια δράση»! Και αυτός ήταν και ο στόχος των παιδιών που από εκείνη τη μέρα δεν σταμάτησαν ούτε λεπτό να δουλεύουν πίσω και μπροστά από την πανέμορφη ξύλινη μπάρα του.
«Με τον Πάνο δεν είναι η πρώτη φορά που δουλεύουμε μαζί. Για εμάς είναι «ευκολάκι». Παντρευτήκαμε όταν άνοιξε το μαγαζί και συνεχίζουμε οι δυο μας non στοπ γιατί κάνουμε αυτό από πάντα ονειρευόμασταν. Αυτό που μας βοήθησε», συμπληρώνει η Βίκυ, «ήταν ότι κάποια στιγμή απείχαμε συνειδητά και οι δύο από την εστίαση και αρχίσαμε να το «ζούμε» ως πελάτες. Τότε λοιπόν, βγαίνοντας έξω, παρατηρούσαμε τα πάντα. Τι έλειπε, τι ΜΑΣ έλειπε από τη νύχτα και πάνω σε αυτή τη γνώση που ήρθε ουσιαστικά όταν καταφέραμε και αποστασιοποιηθήκαμε λίγο από τη δουλειά, στήσαμε και το μαγαζί».
Ένα μαγαζί που λειτουργεί σαν καλολαδωμένη μηχανή οποιαδήποτε ώρα της νύχτας κι αν το επισκεφθείς. Με έξυπνο στήσιμο και πραγματικά μια από τις πιο ζόρικες μπάρες του νησιού (αυτές που σε προκαλούν να στριμωχτείς από πίσω τους), το Moth σε παγιδεύει στη γλυκιά του λάμψη. Τίποτα όμως δεν είναι τυχαίο, καθώς όπως μου εξομολογούνται τα παιδιά, όλα είναι μελετημένα. Για ενάμιση περίπου μήνα, χρόνος ρεκόρ αν το καλοσκεφτείς, δούλευαν μέρα νύχτα φροντίζοντας ως και την τελευταία λεπτομέρεια:
Fun Fact: Το πανέμορφο αυθεντικό μωσαϊκό του Moth ήταν κρυμμένο κάτω από πάτωμα laminate και είχε σκεπαστεί από προηγούμενους ιδιοκτήτες του χώρου. Όταν ήρθε στο φως τα παιδιά αποφάσισαν να το κρατήσουν καθώς ταίριαζε απόλυτα με την αισθητική του χώρου.
«Το μαγαζί το βλέπω σαν ένα παιδί που μεγαλώνει σιγά-σιγά και χρόνο με το χρόνο προσθέτουμε πράγματα. Αντικείμενα που βρήκαμε σε ένα παλιατζίδικο, ένα φωτιστικό ή κάτι που αγοράσαμε σε ένα ταξίδι. Το σχέδιο όμως το είχα στο μυαλό μου από την αρχή. Και όλα πέρασαν από πάνω μας. Από τη ζωγραφιστή δέσμη του φωτός που στην πρόσοψη του μαγαζιού που βάψαμε με τα χέρια μας, ως τον σχεδιασμό του μπαρ από μέσα και απ’ έξω και τις τουαλέτες που τις θέλαμε πολύ προσεγμένες σαν αυτές που μας άρεσαν σε μαγαζιά που είχαμε δουλέψει ή περάσει ως πελάτες».
«Για την εκτέλεση του σχεδίου είχαμε την τύχη να συνεργαστούμε με τον Χάρη Ζαχαριάδη ένας πολύ ταλαντούχος άνθρωπος που έκανε όλη την ξυλεία και έβαλε και την προσωπική του σφραγίδα και την άποψή του μέσα στο χώρο. Μας βοήθησε πάρα πολύ ώστε οι ιδέες που είχαμε στο κεφάλι μας να γίνουν πράξη ώστε η δουλειά μας να γίνει εύκολη και λειτουργική. Το μαγαζί έχει μέσα του vintage στοιχεία, όλο γενικά είναι στημένο πάνω στη λογική της επαναχρησιμοποίησης, των παλιών υλικών που ξαναζούν, του DIY που είναι και η φιλοσοφία μας. Για παράδειγμα τα καθίσματα έξω έχουν μεταμορφωθεί από παλιές πόρτες, οι γλάστρες, έγιναν από ξύλα που περίσσεψαν από το μπαρ και πολλά άλλα μικρά που δεν φαίνονται έχουν μεταμορφωθεί σε κάτι νέο κουβαλώντας όμως την ιστορία τους. Το μόνο που δεν πρόβλεψα ήταν ο φωτισμός που άλλαξε σε όλη την πόλη και δυστυχώς αποτελεί πρόβλημα για όλα τα μαγαζιά. Το βράδυ χρειάζεσαι ένα ζεστό φως να σε συνοδεύει και όχι αυτό το πράγμα το ψυχρό του κρεοπωλείου. Αυτό το φως έχει καταστρέψει την αισθητική όλης της πόλης και κάποιος πρέπει να λάβει σοβαρά τις εγκλήσεις των μαγαζατόρων και των κατοίκων για να το αλλάξει»
Το όνομα και ο συμβολισμός
«Ο σκοπός μας ήταν να το όνομα να είναι κάτι μικρό, εύκολο, εύηχο και μέσα σε μια συλλαβή να περικλείει ένα νόημα για εμάς και τη ώστε κάποιος να το θυμάται πολύ εύκολα. Μιλούσαμε με φίλους και με μαρκετίστα που όμως μας έλεγε ονόματα που είχαν σχέση με κάποιο συγκεκριμένο είδος μουσικής κάτι που για εμένα θα ήταν δεσμευτικό», λέει ο Πάνος. Κάποια στιγμή η μητέρα της Βίκυς σκέφτηκε να το πούμε λιβελούλα (dragonfly) ή κάτι σε λουλούδι που ταίριαζε όμως σε πρωινό μαγαζί για μπιστρό. Από εκεί όμως οδηγηθήκαμε στο moth που μας έκανε ως πλάσμα της νύχτας αρχικά, μας άρεσε η αντίθεση με το κίτρινο που ήταν ένα χρώμα με το οποίο θέλαμε να παίξουμε και κυρίως μας άρεσε εξαιτίας του συμβολισμού που κουβαλά”.
“To Moth συμβολίζει την αλλαγή στη ζωή μας, την μεταμόρφωση. Μια αλλαγή που δεν πρέπει να τη φοβόμαστε αλλά να την δεχόμαστε όπως είναι και να τη γιορτάζουμε¨.
Moth η κάβα: Το cocktail έκπληξη!
H κάβα του Moth είναι προσεγμένη και ποιοτική ξεκινώντας από την μπύρα, τα απλά και τα σπέσιαλ ποτά και καταλήγοντας στο κοκτέιλ: “Έχουμε ήδη πολύ καλές κριτικές από κόσμο που μας ζητάει συγκεκριμένα να του φτιάξουμε ένα από τα δικά μας 10 περίπου κοκτέιλ, που είναι δικές μας συνταγές, πέρα από τα κλασικά, τα οποία και φτιάχνουμε όπως εμάς μας αρέσει να τα πίνουμε. Ακόμη αυτό που «παίζουμε» ως τάση και μας αρέσει πάρα πολύ είναι ότι έχουμε κτίσει ένα πελατολόγιο που έρχεται για το “κοκτέιλ έκπληξη”! Δηλαδή ο πελάτης μπορεί να μας πει τη βάση- μπορεί και όχι -και εγώ αναλόγως με το τι θέλει ξεκινώ να χτίζω. Έτσι προκύπτει μία γεύση που θα είναι ένα μοναδική και ένα κοκτέιλ για εκείνον προσωπικά. Ένα καυτερό κοκτέιλ για παράδειγμα το Moth to the Flame με πιπεριές habanero από το Chilleli με το οποίο συνεργαζόμαστε γεννήθηκε μετά από μια ιδέα μιας πελάτισσας. Άλλα sold out cocktail μας είναι το Fresco (με το αγγούρι) και το Moth Spritz η δική μας εκδοχή στο spitz. Επιπλέον ασχολούμαστε πολύ με τις μικρές ζυθοποιίες. Μέσα σε έναν χρόνο έχουν περάσει πάνω από 70 κωδικοί μπύρας από το μαγαζί κι ακόμη δοκιμάζουμε κι άλλες”.
Η Μουσική
“Τώρα πάμε τώρα σε ένα δύσκολο κομμάτι, σε αυτό της μουσικής. Γιατί στην αρχή ενος μαγαζιού προσπαθείς να καταλάβεις ή φαντάζεσαι μάλλον τι θέλεις αλλά δεν έχεις “υπολογίσει” τον κόσμο που θα τραβήξεις. Εγώ ήμουν πάντοτε πιο κοντά στον ηλεκτρονικό ήχο αλλά καταλαβαίνω ότι δεν γίνεται να στηρίξεις ένα μαγαζί μόνο σε ένα ήχο”, λέει ο Πάνος και έχει απόλυο δίκιο… “Φυσικά κάνουμε βραδιές ηλεκτρονικής μουσικής και πιστεύω ότι φιλοξενούμε πιο συχνά από άλλα μαγαζιά ένα είδος μουσικής που δεν κυκλοφορεί πολύ στο νησί. Ξεκινήσαμε με τον Αχιλλέα (Tokageroh) γιατί θέλαμε να δώσουμε αυτό το στίγμα. Αλλά δεν είναι μόνο “αυτό” το Moth, γιατί για παράδειγμα μας αρέσει και το rockabilly, το οποίο στηρίζει μια τεράστια σκηνή στη Λάρισα που ήμουν για χρόνια. Έτσι όταν ήρθε ο για παράδειγμα ο Θάνος, ο κόσμος εδώ τον αγκάλιασε. Τώρα. όταν δεν έχουμε dj μας αρέσει να παίζουμε ψυχεδελικό ανατολίτικο funk. Γενικώς ξέρουμε σίγουρα τι ΔΕΝ θέλουμε”.
Από το μαγαζί έχουν περάσει ονόματα όπως, ο Mr. Sibal και αυτός από Λάρισα, Aff Andy από Τυνησία, Calculus από τα Τρίκαλα που έπαιζε και στο “Undefined Shapes II”, το φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής στην Καλλονή, οι Superwave με Λεωνίδα και Τάσσο, το Συνthesis, o Twisted Sound, η Τίτα (Πλαστελίνη) και από τους ντόπιους ο Αχιλλέας( Tokageroh) , ο Μέρμηγκας ( με το νέο του όνομα Es Yiann), ο Κωνσταντίνος ( A Vos En Grito), ο Manolente, o Dj Vas, ο Στρατός Κοντέλλης. Και άλλοι αρκετοί που έχουν κάνει guest εμφανίσεις.
Thank you for the roses
Από τα πρώτα πράγματα που προσέχει κανείς στο Moth πριν ακόμη μπει στο μαγαζί είναι ο πολύ προσεγμένος εξωτερικός χώρος που μοιάζει με μια πανέμορφη σπιτική αυλή και τα λουλούδια του που είναι αποκλειστική φροντίδα της Βίκυς.
«Για μένα το φρέσκο λουλούδι είναι αισθητική, είναι αγάπη που παίρνω κάθε φορά που φροντίζω ένα λουλουδάκι. Τα περισσότερα τα φέραμε από το σπίτι μας και βρήκαν εδώ αμέσως τη γωνιά τους! Είναι πολύ όμορφο να τα βλέπω να μεγαλώνουν, μέρα με τη μέρα, όπως και το μαγαζί. Είναι μια φροντίδα που με ηρεμεί. Επιπλέον το μαγαζί είναι σαν το σπίτι μας, είμαστε πολλές ώρες εδώ οπότε με έναν τρόπο μετέφερα τη συνήθειά μου αυτή εδώ», λέει η ήρεμη δύναμη που ακούσει στο όνομα Βίκυ. Και είναι πραγματικά εντυπωσιακό πως δουλεύοντας σχεδόν 7 στα 7 βράδια, χωρίς ανάσα, να σε υποδέχεται με το χαμόγελο στα χείλη!
«Πρέπει να έχεις όρεξη και μεράκι και αγάπη γι αυτό που κάνεις και στην εξυπηρέτηση ένα κομμάτι παραπάνω γιατί έχεις φουλ επικοινωνία με τον κόσμο. Νομίζω ότι ο κόσμος αναγνωρίζει την προσπάθειά μας , βλέπει ότι υπάρχει διάθεση και ψυχή και φροντίδα και κόσμος μας ακολουθεί. Μας άρεσε πολύ το γεγονός ότι μας εμπιστευθήκαν από την αρχή του μαγαζιού διάφοροι καλλιτέχνες μέσα από την πρωτοβουλία του Στρατή από το Guantana, μας αρέσει που το μαγαζί είναι kids friendly κάτι που δεν σκεφτήκαμε ποτέ αλλά έγινε από μόνο του και φυσικά ένα απάγκιο για τη μασκότ του μαγαζιού, τη Μοθούλα μια πανέμορφη και τρυφερή γατούλα που είναι σχεδόν από την πρώτη μέρα μαζί μας. Και σίγουρα θα τη βρείτε να τριγυρνάει στον εξωτερικό χώρο» .
Moth Bar: Αγίου Ευστρατίου 1 Μυτιλήνη
