Το Πάσχα στη Μυτιλήνη έχει άρωμα… τσουρεκιού. Όχι οποιουδήποτε, αλλά εκείνου του θρυλικού τσουρεκιού του Πάρη Γούναρη, στο ζαχαροπλαστείο Ζαχαροπλάστης. Με βάση την πολίτικη συνταγή της οικογένειας εμπλουτισμένη, το πασχαλινό τσουρέκι του Πάρη είναι μια τελετουργία γεύσης.
Φρεσκοψημένο καθημερινά, με αφράτη ψίχα και χρυσαφένια κόρα, είναι στα must του μαγαζιού για τη Λαμπρή. Τα τσουρέκια αυτά δεν είναι απλά γλυκίσματα· είναι μνήμες παιδικές, γιορτινές, σπιτικές. Ο Πάρης συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση με σεβασμό και πάθος, ενώ προσθέτει τη δική του πινελιά, που γίνονται ανάρπαστα.
Μαζί με τα τσουρέκια, ο Ζαχαροπλάστης γεμίζει τις βιτρίνες του με κουλουράκια βουτύρου με άρωμα βανίλιας και ξύσμα πορτοκαλιού ενώ η μυρωδιά από τα φρεσκοψημένα γλυκά, ο ζεστός, φωτεινός χώρος, και η αγάπη που φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια κάνουν το μαγαζί του Πάρη ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια του νησιού – ειδικά την περίοδο του Πάσχα.
