Κι αν δεν πάμε να φάμε…το φαί έρχεται σε εμάς! Δεν γίνεται να ακολουθήσεις δίαιτα εδώ στη Λέσβο.Τι κι αν δεν έχουμε χρόνο πάντα να πάμε στα αγαπημένα μας στέκια. Οι άνθρωποι που μας αγαπάνε μας στέλνουν φωτογραφίες από τις καλύτερες στιγμές τους! Και φυσικά πιάτα, πιάτα που κάνουν τα σάλια μας να τρέχουν!
Μας γράφει λοιπόν η Εύα μας από τη “Σμύρνη” των Παμφίλων…
“Σου στέλνω φωτογραφίες από το τελευταίο μας γλέντι με τους μουσικούς μας τους απίθανους και τι ετοίμασα για τον κόσμο μας. Λοιπόν… το ταψί το άσπρο είναι ” μουχαλεμπί” με μαστίχα, σου “έστειλα” Λυθριανά σπανακομπούρεκα και τυρόπιτες που τις λένε Κατημέρια” στα παράλια και φυσικά το καθιερωμένο “Χιουνκιάρ Μπεγεντί” της Σμύρνης…που μέχρι ποίημα γράφτηκε για αυτό από έναν πελάτη μας.
Οι φωτογραφίες οι απρόμαυρες είναι απ το τελευταίο γλέντι. Σαν ασπρόμαυρη ταινία ήταν αυτή η βραδιά!
Όσο για τη μπουγάδα, πρόκειται για τις “καθημερινές μπουγάδες” της Σμύρνης…που αρνείται πεισματικά το χάρτινο τραπεζομάντηλο!”
ΥΓ, Εύα άσε τις μπουγάδες και τις φωτό και στείλε μας ένα ταψί μουχαλεμπί από τα χεράκια του Σαντάν!
