Η κυρίαρχη εκδοχή είναι ότι η συνήθεια του brunch ξεκίνησε από τα γεύματα των Βρετανών κυνηγών – ο όρος πρωτοεμφανίστηκε σε ένα τεύχος του περιοδικού «Hunter’s Weekly» το 1895. Αμερικάνικο σουξέ έκανε αργότερα καθώς συνδέθηκε με την υψηλή κοινωνία. Όταν πριν από μερικά χρόνια εμφανίστηκε δειλά δειλά και σε ελληνικό έδαφος, απευθυνόταν κυρίως στους ταξιδεμένους ή στους ξένους επισκέπτες. To br(eakfast-lu)nch, «τρύπωσε» και στην δική μας καθημερινότητα μέσα από το ξενοδοχείο “Elysion”!
Ποιος δε θα’ θελε να σηκωθεί αργά και με το πάσο του και να γεμίσει τα συνήθως μελαγχολικά το χειμώνα σαββατοκύριακα του, με μια δόση προσιτής πολυτέλειας στο ξενοδοχείο «Elysion»;
Δώστε ραντεβού με την παρέα σας στον πρώτο όροφο του ξενοδοχείου Elysion, σ’ένα περιβάλλον που λούζεται στο φως, με καταπληκτική θέα στη θάλασσα, που μαγεύει κάθε επισκέπτη.
Ο χώρος προσφέρεται για κάθε είδους συνάντηση επαγγελματική ή φιλική και μπορείτε άνετα να το συνδυάσετε με μια μικρή οικογενειακή απόδραση.
Το σκεπτικό λειτουργίας του brunch είναι να «ανοίξει» το ξενοδοχείο Elysion τις πύλες του σε όλο τον κόσμο και όχι μόνο στους διαμένοντες πελάτες του. Το brunch θα προσφέρεται καθημερινά- πλην συγκεκριμένων ημερών- από τις 10:00 το πρωί ως τη 13:00 το μεσημέρι και τα σαββατοκύριακα από τις 9.30 το πρωί ως τη 13:30μ.μ.
Στο μενού που ετοιμάζει ο νέος και ταλαντούχος Θοδωρής, γίνεται ένα πάντρεμα ευρωπαϊκών γεύσεων με επιλεγμένα ντόπια, παραδοσιακά, βιολογικά προϊόντα του νησιού μας, πάντα με γνώμονα την ποιότητα και τις γεύσεις που κερδίζουν αμέσως τις εντυπώσεις.
Δοκιμάστε ενδεικτικά : Eggs Benedict με βιολογικά αυγά, γαλοπούλα ή καπνιστό σολομό, Croque Madame με καπνιστό χοιρινό & μπεσαμέλ, Mytilini breakfast, πρωινό που χαρακτηρίζει τον τόπο μας, Omelette open sandwich με χειροποίητο ψωμί και εκπληκτική, χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτα και μπέικον και για τους λάτρεις των γλυκών ασυναγώνιστες είναι οι pancakes σε toffee ή praline ganache εκδοχή!
Και δε σταματάμε εδώ, brunch χωρίς smoothies γίνεται;
Δοκιμάστε ανάμεσα από μια μεγάλη ποικιλία που συνεχώς ανανεώνεται σε γεύσεις : Mocha Banana, Mango Oatmeal, Cinnamon Apple, Apple Ginger, Mango Pina Colada κ.α.
Το ξενοδοχείο κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας ικανοποιεί και ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες, όπως vegetarians, νηστεία, αλλεργίες, δυσανεξία στη γλουτένη ή στη λακτόζη κλπ.
Επίσημο Opening την Κυριακή 4 Φεβρουαρίου, στις 11 π.μ.
Κράτηση απαραίτητη.
