Φωτογραφίες : Γιώργος Ιορδάνου για το περιοδικό Vintage
Σαν πιείς ένα βαρύ γλυκό στα καφενεδάκια που έχει διάσπαρτα η Λέσβος σχεδόν σε όλη την ύπαιθρό της θαρρείς ότι το χαρμάνι είναι διαφορετικό. Δεν είναι όμως αυτό. Είναι όλο το μεράκι και το απόσταγμα των παλιών καφετζήδων που με τις ίδιες αβασάνιστες κινήσεις κυρίως ηρεμία και ιεροτελεστία ψήνουν… το πιο προσωπικό δεδομένο του κάθε θαμώνα.
Οι γωνιές όπου όλα συζητούνται και μπαίνουν κάτω από το πρίσμα της κοινωνικής κριτικής δεν είναι όμως μόνο τα καφενεία. Είναι και τα μικρά μπακάλικα που ακόμη και τώρα που γράφω μου έρχεται στο νου η μυρωδιάτης ρέγγας τυλιγμένη σε εφημερίδα, οι ελιές, τα παστά και όλα τα καλούδια που τα διαλέγουν ένα προς ένα οι εναπομείναντες μπακάληδες. Κι εκεί παραδίπλα, αν είσαι τυχερός μπορεί να βρεις έναν παραδοσιακό φούρνοκαι να κουβεντιάσεις με το φούρναρη για τη διαδικασία του ψωμιού και πως αυτό φρεσκοψημένο καταλήγει στις πανέρες για να γίνει ο επιούσιος σε κάθε σπίτι. Πόσο απλές. χωρίς φτιασίδια μνήμες, είναι αυτές, που όσο χάνονται, τόσο πιο πολύτιμές γίνονται …
ΕΚΔΟΤΗΣ – ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
Βαρβάρα Γκιγκιλίνη
ART DIRECTOR – ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ
Θανάσης Γεωργίου
ΣΥΝΤAΚΤΕΣ
Νατάσα Παπανικολάου
Χρίστος Καλουντζόγλου
Βασίλης Καζάζης
ΦΩΤΟΓΡAΦΟΙ
Νίκος Κόκκας
Γιώργος Ιορδάνου
Γιώργος Πούπης
FASHION DIRECTOR
Άλεξ Ντιβανής
ΣΥΝΕΡΓAΤΕΣ
Αθανάσιος Καλαμάτας
Μαρίας Ζαφειρίου
Βαγγελιώ Χρηστίδου
Ευφροσύνη Καμάτσου
